Cách nấu chè cho người tiểu đường. 

17

Cùng xem 3 cách nấu chè cho người tiểu đường có thể làm tại nhà đơn giản. 

Chè là món ăn yêu thích của nhiều người, kể cả bệnh nhân có chỉ số đường huyết cao cũng có thể ăn chè bình thường nếu ta biết cách nấu chè cho người tiểu đường đấy ! Cùng nhau vào bắt tay vào chế biến 3 món chè đơn giản nhé !

Cách nấu chè bột sắn hạt sen

Chuẩn bị: 300g hạt sen khô, 4 thìa bột sắn dây, đường bắp cho người bị tiểu đường

cách nấu chè cho người bị tiểu đường

Cách làm: 

  • Bước 1: Cho hạt sen vào nước rửa sạch rồi bạn cho vào nồi đun cho đến khi sen bở
  • Bước 2: Khi hạt sen chín thì bạn cho thêm đường vào và nếm cho vừa với khẩu vị của mình
  • Bước 3: Sau đó bạn cho bột sắn dây đã được hòa tan với một chút nước vào và khuấy đều cho nồi chè được sánh lại và tắt bếp.

Đây là cách nấu chè cho người tiểu đường vô cùng đơn giản mà lại ngon miệng. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm đá vào ăn cho mát nhé 

Cách chế biến chè khoai môn với bắp ngô

Chuẩn bị nguyên liệu :1 củ khoai môn, 4 bắp ngô ngọt, 50g hạt trân châu nhỏ, 2 thìa bột sắn dây, đường dành riêng cho người bị tiểu đường.

Cách làm : 

  • Bước 1: Khoai môn gọt sạch vỏ, thái miếng vừa ăn rồi cho vào nước muối ngâm cho ra hết nhựa. Bắp ngô tách hết hạt, phần cùi nhớ giữ lại để nấu cho nước ngọt nhé. Trân châu cho vào nước lạnh rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Bột sắn dây bạn cho vào bát hòa tan cùng một chút nước để riêng.
  • Bước 2: Bạn cho khoai cùng với cùi của bắp ngô vào nồi nước và đun sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó bỏ cùi ngô ra bạn cho hạt ngô vào đun cùng với lửa nhỏ.
  • Bước 3: Khi khoai và hạt ngô chín thì cho đường bắp vào rồi cho trân châu và bát nước bột sắn dây vào khuấy nhẹ. Cuối cùng là tắt bếp và đổ ra bát rồi thưởng thức.

Cách làm chè khúc bạch

Nguyên liệu: 100g đỗ tương, 100g hạnh nhân, 4 lá gelatin, 20g hạnh nhân đã xắt lát và rang vàng, đường dành cho người tiểu đường, 1 cái lá dứa.

Cách làm:

  • Bước 1: Đỗ tương cho vào nước ngâm 6 tiếng trước khi nấu. Hạnh nhân cũng ngâm trước khoảng độ 2 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ của đỗ tương và vỏ của hạnh nhân ra. Cho gelatin vào nước ngâm cho nở hết rồi vắt sạch nước và để riêng sang một chỗ. Lá dứa rửa sạch để riêng.
  • Bước 2: Cho đỗ tương, hạnh nhân cùng nửa lít nước vào máy xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy nước.
  • Bước 3: Đun sôi phần nước đã được lọc sạch. Khi nước sôi, để nhỏ lửa và khuấy đều. Nấu thêm 10 phút thì bạn cho gelatin vào khuấy đều cho tan hết thì tắt bếp.
  • Bước 4: Bạn chờ sữa nguội thì cho một chút đường vào khuấy đều rồi đổ ra khay hay bát đều được. Sau đó cho vào ngăn tủ lạnh cho sữa đông thành một khối rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Thế là bạn đã có những miếng chè khúc bạch trắng mềm thơm ngon rồi.
  • Bước 5: Bạn cho đường vào hòa chung với một bát nước lọc rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn thả lá dứa vào cho có mùi thơm sau đó bạn tắt bếp chờ cho nước nguội. Sau cùng, cho những miếng chè khúc bạch vào bát và đổ nước đường vào. Bạn rắc thêm một chút hạnh nhân rang lên và thể thưởng thức nhé

Trên đây là 3 cách nấu chè cho người bị tiểu đường rất dễ làm, bạn hay “lăn” ngay vào bếp để thực hiện món chè này nhé. Chúc bạn thành công !

Theo: https://sadeghhedayat.info/

Bình luận